چین نے تیار ڈشز انڈسٹری الائنس کا باضابطہ طور پر قیام کیا، یہ ٹریلین ٹریک، پیکیجنگ یا کاروبار کے نئے مواقع کا آغاز

16 اپریل کو، زراعت اور دیہی امور کی وزارت کے زرعی تجارتی فروغ مرکز، زراعت اور دیہی امور کی وزارت کے زرعی مصنوعات کے معیار اور حفاظتی مرکز اور چائنا گرین فوڈ ڈویلپمنٹ سینٹر، چائنا پریپیڈ ڈشز انڈسٹری الائنس کی مشترکہ رہنمائی میں عوامی تیار کردہ پکوانوں کی صنعت کے لیے پہلی قومی سیلف ریگولیٹری تنظیم، باضابطہ طور پر قائم کی گئی تھی 10 صوبائی زرعی اور دیہی محکمے اور میونسپل حکومتیں، اور کئی قومی سائنسی تحقیق اور اقتصادی تحقیقی ادارے جو انسٹی ٹیوٹ کی ماہر کمیٹی کے طور پر کام کر رہے ہیں۔

 

زراعت اور دیہی امور کی وزارت کے زرعی تجارتی فروغ مرکز کے ڈپٹی ڈائریکٹر سونگ جوگو نے کہا کہ چینی تیار شدہ سبزیوں کی صنعت کے اتحاد کا قیام موجودہ تیار شدہ سبزیوں کی صنعت کی ترقی کے فوری مطالبے کے لیے ایک مثبت ردعمل ہے۔ ابتدائی، ثانوی اور ترتیری صنعتوں کی مربوط ترقی کو حاصل کرنے کے لیے تیار شدہ سبزیوں کی صنعت کی اعلیٰ معیار کی ترقی کو بہتر طور پر فروغ دینا۔ دیہی علاقوں، تنظیمی ضمانت فراہم کرنے کے لیے۔

 

COVID-19 وبائی مرض سے متاثر ہو کر، بہت سے لوگ بارش کے دن کے لیے گھر میں کھانا ذخیرہ کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ اس ہوا کے ساتھ، تیار شدہ پکوانوں کی کل کھپت میں اضافہ ہوتا رہتا ہے، مارکیٹ کا سائز بڑھتا جاتا ہے، تیار ڈشز کی صنعت تیز رفتار لین میں جاتی ہے۔

 

اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ چین میں تیار شدہ پکوانوں کی مارکیٹ کا حجم 244.5 بلین یوآن سے بڑھ کر 2019 سے 2021 تک 345.9 بلین یوآن ہو گیا ہے، جس کی کمپاؤنڈ سالانہ شرح نمو 18.94 فیصد ہے۔ اگر 20% سالانہ کی مرکب ترقی کی شرح کا تخمینہ لگایا جائے تو، چین کی تیار شدہ سبزی منڈی کا پیمانہ اگلے 6-7 سالوں میں ایک ٹریلین یوآن سے تجاوز کر سکتا ہے۔ طویل مدت میں، چین کی تیار ڈشز کی صنعت کا پیمانہ 3 ٹریلین یوآن تک پہنچنے کی امید ہے۔

 

مارکیٹ کی وسیع جگہ میں، پہلے سے پیک شدہ پیکیجنگ بھی ایک گرم جگہ بن گئی ہے۔ اگر مستقبل میں تیار شدہ سبزی منڈی کا حجم 3 ٹریلین یوآن سالانہ ہے تو، پیکیجنگ بیگ، بکس، پلاسٹک کی لپیٹ، لیبل، کارٹن، پیکیجنگ مشینوں اور دیگر مصنوعات کی مارکیٹ کی طلب 100 بلین یوآن تک پہنچ سکتی ہے۔

 

تیار کھانا کوئی نیا تصور نہیں ہے۔ نام نہاد تیار شدہ پکوان، عام طور پر جدید معیاری بہاؤ کے عمل کا استعمال، ابتدائی تیاری اور ڈش کے خام مال کی پیداوار، اور پھر آسان پکوانوں کی حفظان صحت اور سائنسی پیکیجنگ سے مراد ہے، صرف ہیٹنگ یا سادہ پروسیسنگ کے ذریعے، براہ راست کھایا جا سکتا ہے۔

 

تیار شدہ سبزیوں کی قسم اور ذخیرہ کرنے کی ضروریات کے مطابق، اس وقت تیار شدہ سبزیوں کی عام طور پر استعمال ہونے والی پیکیجنگ میں ویکیوم بیگ پیکیجنگ اور باکس پیکنگ شامل ہیں۔

 

کچھ تازہ تیار شدہ کھانے کی طرح، عام طور پر استعمال تازہ کھانے کی پیکیجنگ باکس کو تالا لگانا ہے، جو اس قسم کے تازہ کھانے کی پیکیجنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ایک گیس ویکیوم پیکیجنگ مشین ہے، پیکیجنگ کا عمل سب سے پہلے ایک باکس میں کھانے کی پروسیسنگ ہے، اور پھر ہوا کو پمپ کرنے کے لئے ویکیوم سٹیٹ، پھر مخلوط گیس کے تازہ فنکشن کو کچھ لاک کے ساتھ بھرنا، تاکہ تازہ کھانے کے تازہ کے مقصد کا احساس ہو سکے۔ آپ لاک فریش کو ایڈجسٹ کرنے کا طریقہ بھی منتخب کر سکتے ہیں، کھانے کے لاک فریش فنکشن کو حاصل کرنے کے لیے ہوا کی تبدیلی کے راستے سے، جیسے کہ ہمارا روزانہ فوڈ لاک فریش بطخ کی گردن، می سی اے آئی بریزڈ سور کا گوشت اور آٹھ ٹریزر رائس فوڈ، یہ لیں پیکیجنگ کی قسم.

 

مارکیٹ کے سینکڑوں اربوں، اوریجن، ایلی اور دیگر پیکیجنگ کمپنیاں اس مارکیٹ پر نظریں جمائے ہوئے ہیں، جیسے کہ اوریجن مادی لیپت لوہے کی ٹیکنالوجی میں، مارکیٹ کو منتقل کرنے کے لیے نئی ٹیکنالوجی کے ساتھ۔ ایک ہی وقت میں، مشرقی بحیرہ چین سیکورٹیز ٹیبل چین کی تیار سبزی منڈی ترقی، صنعت کی ترقی کی رفتار کے ابتدائی مرحلے میں اب بھی ہے کہ نشاندہی کی. ایک ہی وقت میں، صنعت کی کم داخلے کی حد کی وجہ سے، مارکیٹ میں چھوٹے اور درمیانے درجے کے کاروباری اداروں کی تعداد بڑے پیمانے پر کاروباری اداروں کی تعداد سے زیادہ ہے، وہاں ایک بڑے پیمانے پر معروف کاروباری ادارہ نہیں ہوا ہے۔ مارکیٹ، صنعت اب بھی نیلے سمندر ہے. BC کی مشترکہ کوششوں سے چین میں تیار شدہ پکوانوں کی مانگ میں اضافہ ہوگا، اور مستقبل میں مارکیٹ میں ترقی کے لیے وسیع جگہ کی توقع ہے۔