کلیدی الفاظ: درجہ بند کھانا کھلانا، صحت، سہولت......

حالیہ برسوں میں، بچوں کی خوراک پر والدین کی توجہ اور صحت کے تصور کی مقبولیت کے ساتھ، چین کی بچوں کی تکمیلی خوراک کی صنعت کی ترقی نے بھی بہت توجہ مبذول کی ہے۔ اعداد و شمار بتاتے ہیں کہ پچھلے دس سالوں میں مارکیٹ کی کھپت کی شرح نمو تقریباً 20 فیصد پر برقرار ہے، اور 2018 میں مارکیٹ کا حجم 30 بلین یوآن کے قریب ہے۔ توقع ہے کہ 2024 تک چین میں بچوں کی اضافی خوراک کی صنعت کی مارکیٹ کا حجم 43.623 بلین یوآن تک پہنچ جائے گا۔

تکمیلی فوڈ مارکیٹ کی تیزی سے توسیع، تاکہ لاتعداد برانڈز کو کاروباری مواقع ملیں، اس سال تقریباً 700 برانڈز تکمیلی خوراک کی صفوں میں شامل ہونے کے لیے موجود ہیں۔ تو بچوں کی تکمیلی خوراک کی نشوونما کا رجحان کیا ہے؟ آئیے اس کے بارے میں درج ذیل پہلوؤں سے غور کریں۔

صحت اور تحفظ

ابتدائی بچپن اور بچپن میں بچے جسم اور دماغ کی تیز رفتار نشوونما کا دور ہوتا ہے، انہیں معمول کی نشوونما اور نشوونما کے لیے مناسب غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے۔ اچھی غذائیت کی مقدار ہڈیوں، پٹھوں، اعصابی نظام اور مدافعتی نظام کی صحت مند نشوونما میں معاون ہے۔

جدید والدین بھی اپنے بچوں کی صحت اور غذائیت کی ضروریات پر زیادہ سے زیادہ توجہ دے رہے ہیں۔ لہٰذا، بچوں کی معاون خوراک کی نشوونما کا رجحان متوازن غذائیت کی فراہمی پر زیادہ توجہ مرکوز کرے گا، بشمول چکن پروٹین، وٹامنز، معدنیات اور زبانی فائبر۔

زیادہ سے زیادہ والدین بچوں کی تکمیلی خوراک کے ذریعہ اور معیار کے بارے میں فکر مند ہیں۔ نامیاتی اجزاء کو زیادہ محفوظ اور صحت مند سمجھا جاتا ہے، اس لیے بچوں کی تکمیلی کھانوں میں قدرتی اجزاء اور نامیاتی مصنوعات کے استعمال کا رجحان بڑھتا رہے گا۔

پھل اور سبزیاں اور فائبر بچوں کی غذائیت کے بہت اہم اجزاء ہیں۔ بچوں کی صحت مند نشوونما کو فروغ دینے اور دائمی بیماریوں سے بچاؤ کے لیے، بچوں کی تکمیلی خوراک میں سبزیوں، پھلوں اور فائبر کی مقدار پر زیادہ توجہ دی جائے گی، اور مزید متنوع سبزیوں اور پھلوں کے انتخاب فراہم کیے جائیں گے۔

بچوں کی تکمیلی کھانوں میں ضرورت سے زیادہ پروسس شدہ اور غیر صحت بخش اجزا سے بچنے کے لیے، زیادہ سے زیادہ پروڈکٹس مصنوعی اضافے، پریزرویٹوز، مصنوعی رنگوں اور ضرورت سے زیادہ چینی کے استعمال سے گریز کریں گے۔ اس سے بچوں کو صحت مند، قدرتی اور غذائیت سے بھرپور تکمیلی خوراک فراہم کرنے میں مدد ملے گی۔

آسان اور تیز

مصروف والدین کے پاس بچوں کے لیے آسان اور پورٹیبل خوراک کی تکمیلی مصنوعات کی بھی مانگ بڑھتی ہے۔ لہذا، مارکیٹ میں بچوں کی تکمیلی خوراک، جیسے چھوٹی پیکنگ، کھانے کے لیے تیار قسم کی تکمیلی خوراک لے جانے اور کھانے میں زیادہ آسان دکھائی دے سکتی ہے۔ بہت سی مصنوعات اپنے اشتہارات میں اس خصوصیت پر زیادہ توجہ دیں گی۔ اگر Xandovy کا نعرہ یہ ہے کہ "صرف ایک منٹ، ماں کام کرے گی، دلیہ کا ایک تھیلا، مزیدار کیری دور، صرف ایک منٹ، ایک گھنٹے سے زیادہ کامل، ماں بغیر فکر کے کھانا پکانا" وغیرہ۔ یہ سب واضح طور پر شیر خوار بچوں کے لیے کھانے کے لیے تیار غذائی دلیہ کی مصنوعات کی پورٹیبل خصوصیات کو نمایاں کرتے ہیں۔

مزید برآں، چین کے نئے کنزیومر برانڈز کی گروتھ فورس پر 2021 کے وائٹ پیپر کے اعداد و شمار کے مطابق، نئی سہولت خوراک پورے فوڈ سرکٹ کے تین کلیدی الفاظ میں سے ایک ہے۔ چین میں آسان فاسٹ فوڈ ٹریک کا پیمانہ 300 بلین یوآن سے تجاوز کر گیا ہے، اور اگلے چند سالوں میں آسان فوڈ انڈسٹری کی شرح نمو تقریباً 6 فیصد تک برقرار رہنے کی امید ہے۔ اس نقطہ نظر سے، انسٹنٹ فوڈ کی بڑھتی ہوئی مانگ کے ساتھ، انسٹنٹ فوڈ ٹریک کی ترقی کا ایک اچھا امکان ہے، فوری دلیہ ایک ذیلی زمرہ کے طور پر مزید ترقی کا آغاز کرنے والا ہے۔

مارکیٹ کے لیے، یہ پہلے سے تیار شدہ بچوں کا کھانا تیار کر سکتا ہے، جیسے مٹی، چاول کے نوڈلز، بن، بسکٹ وغیرہ۔ یہ مصنوعات عام طور پر کھانے کے لیے تیار ہوتی ہیں، جس سے والدین کے لیے اپنے بچوں کو غذائیت کے لحاظ سے متوازن کھانا فراہم کرنا آسان ہو جاتا ہے۔ باہر اور چلتے پھرتے۔

جب بچے باہر جاتے ہیں تو انہیں کھانا کھلانے کی سہولت کے لیے پورٹیبل بچوں کا کھانا بھی شروع کیا جا سکتا ہے، جیسے فروٹ پیوری کے چھوٹے پیکج، اسنیکس، بسکٹ وغیرہ۔ یہ کھانے لے جانے میں آسان ہیں اور ضرورت پڑنے پر بچوں کو کھلانے کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔

درجہ بند کھانا کھلانا

بچوں کی تکمیلی خوراک کو عام طور پر مختلف مراحل میں تقسیم کیا جاتا ہے تاکہ آہستہ آہستہ ٹھوس خوراک متعارف کرائی جائے اور بچے کی غذائی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔ عام طور پر چھ ماہ، 6-8 مہینے، 8-10 مہینے، 10-12 مہینے کے چار مراحل میں تقسیم کیا جاتا ہے، ہر مرحلے کو مختلف غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہر بچے کی نشوونما اور نشوونما کی شرح ایک جیسی نہیں ہوتی، کچھ کی نشوونما تیز ہوتی ہے اور کچھ کی نشوونما سست ہوتی ہے، اس لیے کھانا کھلانے کے لیے "عمر کے مہینے" کے مطابق عام نہیں کیا جا سکتا۔

بچے کی تکمیلی خوراک جزوی کھانا کھلانا بچے کی عمر اور تکمیلی خوراک کا انتخاب کرنے کے لیے جسم کے مطابق ہونا چاہیے، نئے کھانے کے تعارف میں بچے کے رد عمل کا مشاہدہ کرنا چاہیے، خوراک کی قسم اور ساخت کو آہستہ آہستہ ایڈجسٹ کرنا چاہیے، تاکہ ضروریات کے مطابق ڈھال لیا جا سکے۔ اور بچے کی صلاحیتیں کچھ بچے کمزور ہوتے ہیں، ہاضمہ خراب ہوتا ہے، آپ عمدہ غذا کا انتخاب کر سکتے ہیں، تاکہ ہضم کرنا آسان ہو؛ کچھ بچوں کا جسم مضبوط اور مضبوط ہاضمہ ہوتا ہے۔ آپ تھوڑا بڑا نان سٹیپل فوڈ منتخب کر سکتے ہیں، جو آپ کے بچے کی بھوک اور قبولیت کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

اسی وقت، اب کھانا کھلانے کا طریقہ زیادہ نفیس ہے، 1-5 سال پرانا، کچھ لوگ بچوں کے لیے اضافی خوراک شامل کرنے کے لیے اسٹیج کریں گے۔ یہ ایک سرکٹ بھی ہے جہاں کونوں پر اوور ٹیکنگ ممکن ہے۔

عام طور پر، بچوں کی تکمیلی خوراک کی نشوونما کا رجحان زیادہ صحت مند، متنوع، آسان سمت ہو گا، تاکہ بچوں کی خوراک کے لیے والدین کے خدشات اور ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔ ایک ہی وقت میں، حفاظت اور غذائیت کی قدر اب بھی بچوں کی تکمیلی خوراک کی نشوونما میں اہم خدشات ہیں۔